इस ब्लॉग में हमने अमेरिकियों के भारतीय भोजन के प्रति रुझान को समझने की कोशिश की है। विभिन्न अमेरिकी सर्वेक्षणों के अनुसार, भारतीय भोजन की विविधता और स्वाद को काफी पसंद किया जा रहा है। फिर भी, कुछ लोगों को मसालेदार और तीखे भोजन के प्रति संकोच भी है। हालांकि, भारतीय व्यंजनों की अद्वितीयता और विशेषताएं उन्हें वैश्विक स्तर पर मान्यता दिला रही हैं। इसलिए, भारतीय भोजन का अमेरिका में तेजी से बढ़ता प्रभाव नकारा नहीं जा सकता।